蒸大米的时间主要取决于大米的种类和量。以下是一些通用的指导：
普通大米：如果是短粒的普通大米，蒸15-20分钟左右即可熟透。如果是长粒的普通大米，可能需要蒸20-30分钟。
糙米：糙米比精白米含有更多的纤维和营养素，蒸煮时间通常比精白米长一些。一般来说，糙米需要蒸20-30分钟。
杂粮大米：如红豆、绿豆、黑米等混合的大米，由于各种成分的硬度不同，蒸煮时间可能需要相应调整。建议根据具体的杂粮大米种类来调整蒸煮时间，通常也需要20-30分钟。
水量：确保锅中有足够的水，这样大米可以均匀受热，有助于缩短蒸煮时间。
电饭煲/电压力锅：使用这些厨房电器通常可以更快地蒸煮大米。电饭煲一般需要30分钟左右，电压力锅则可能需要更短的时间，通常在20分钟左右。
蒸锅：如果使用传统的蒸锅，蒸煮时间可能会比电饭煲短一些，但仍然需要根据大米的种类和量来调整。
***蒸大米的时间需要根据具体情况来判断，建议多尝试几次，找到最适合自己口味和家人口味的蒸煮时间。
