蒸扣肉的时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
肉片厚度：如果肉片较薄，如5-6毫米厚，一般蒸15-20分钟即可熟透。如果肉片较厚，如1厘米厚，则需要蒸20-30分钟。
蒸锅功率：功率越大，蒸煮速度越快。因此，在相同的时间内，功率较大的蒸锅可以让扣肉更快地熟透。
其他因素：蒸扣肉时，还需要注意以下几点：
在蒸制过程中，可以在蒸锅内加入一些热水，以保持水的沸腾状态，有助于肉片更快地熟透。
蒸制时间结束后，不要急于打开锅盖，建议先关火焖5分钟，让肉片更加嫩滑。
如果喜欢口感稍微焦一些的扣肉，可以在蒸制时间结束后，将扣肉取出放入预热过的烤箱中烤至表面金黄。
***蒸扣肉的时间需要根据具体情况进行调整。在蒸制过程中，可以观察肉片的状况，以确保其已经熟透。
