蒸扣肉的时间主要取决于肉片的大小和蒸锅的功率。一般来说,如果肉片较大,厚度较厚,那么需要的蒸煮时间就会相对较长。以下是一些通用的时间指导:
如果使用的是普通家用蒸锅,并且肉片不是特别厚,一般需要20至30分钟。
如果肉片比较厚或者蒸锅功率较大,可能需要30至40分钟甚至更长时间。
***蒸扣肉的过程中,可以在蒸锅内加入适量的水,这样蒸煮的效果会更好,肉片也会更加鲜嫩多汁。
***为了确保蒸扣肉能够均匀受热,建议将肉片摆放在蒸格内,而不是堆叠在一起。蒸煮完成后,可以用筷子轻轻戳一下肉片,如果能够轻易戳透,并且呈现出饱满的颜色,那么就说明已经蒸煮好了。
请注意,这些时间仅供参考,具体还需根据实际情况进行调整。