蒸甜蛋的时间主要取决于蛋液的厚度和蒸锅的功率。以下是一些常见的情况：
蛋液厚度较薄：如果蛋液厚度较薄，比如是一两个鸡蛋调制的蛋液，一般蒸6-8分钟就可以了。这样可以保证蛋液凝固，但又不至于过于坚硬。
蛋液厚度较厚：如果蛋液是由多个鸡蛋调制的，蛋液厚度相对较厚，那么蒸的时间需要适当延长一些，一般在8-12分钟之间。这样可以确保蛋液完全凝固，口感也会更加细腻。
蒸锅功率较大：如果使用的是功率较大的蒸锅，加热速度会更快，蒸蛋的时间可以相应缩短。但要注意观察蛋液的凝固程度，避免蒸过头。
特殊情况：如果蒸锅较小或者蛋液量较多，可能需要分批蒸制。***为了避免水滴落入蛋液中影响口感，可以在蒸蛋前在蒸盘底部抹上一层薄油。
***还有一些小技巧可以帮助更好地蒸出甜蛋：
在蒸蛋前，先用清水将蒸锅和蒸盘清洗干净，避免影响蒸蛋的口感。
蒸蛋时，在碗中打入鸡蛋，加入适量的清水或牛奶，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，使蛋液更加细腻。
蒸蛋时，在蒸盘上滴几滴食用油，这样可以防止蛋液粘在蒸盘上，使蒸出的蛋更加光滑。
蒸蛋时，可以在蒸盘上盖上保鲜膜或盘子，这样可以防止水滴落入蛋液中影响口感。
***蒸甜蛋的时间要根据实际情况进行调整，注意观察蛋液的凝固程度，避免蒸过头或不够熟。
