蒸番茄的时间主要取决于番茄的大小。一般来说，中等大小的番茄需要蒸10至15分钟。如果番茄较小，比如圣女果，通常5至8分钟即可。以下是具体的步骤：
准备食材：选择新鲜、熟透的番茄，洗净后切成小块或薄片。
准备蒸锅和水：在蒸锅中加入适量的水，烧开。
摆放番茄：将切好的番茄摆放在蒸盘上，注意不要堆叠，以便均匀受热。
蒸制：将蒸盘放入已烧开的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸制10至15分钟（具体时间根据番茄大小调整）。
时间到：时间到后，关火，用筷子或叉子轻轻戳一下番茄，如果很容易戳透，说明已经熟透。
取出和食用：用筷子轻轻拨动番茄，使其脱离蒸盘，稍微晾凉后即可食用。
请注意，蒸番茄的时间不宜过长，以免破坏其中的营养成分和口感。另外，蒸制过程中也可以根据个人口味加入一些调料或香辛料，提升口感。
