蒸甲鱼的时间取决于甲鱼的种类和大小。一般来说，如果是饲养的甲鱼，蒸15至20分钟就可以了。如果是野生的甲鱼，由于体积较大且肉较厚，建议蒸20至30分钟。

***蒸甲鱼的时间还可以根据甲鱼的壳是否完整来调整。如果甲鱼的壳没有完全打开，可以多蒸一会儿；如果壳已经完全打开，就可以少蒸一会儿。

***为了确保甲鱼熟透，可以用筷子轻轻戳一下甲鱼，如果能够轻易戳透，说明甲鱼已经熟透。

请注意，以上时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况进行调整。