蒸米饭时放多少米取决于个人的饭量和偏好。一般来说，如果是普通家庭用餐，大约需要0.5杯到1杯的米（约250克到500克）。如果是煮粥，可以用1杯到1.5杯的米（约500克到750克）。

***煮饭时还需要注意以下几点：

  1. 米和水的比例要适当。水的量太多，煮出的米饭可能会过于稀软；水的量太少，煮出的米饭可能会过于硬。

  2. 如果是糙米，在煮饭前先用淡盐水泡10分钟，这样可以防止米粒在煮的时候粘在一起。

  3. 米和水的温度也很重要。通常用开水煮饭可以防止米饭粘锅，同时使米饭更加软糯。

  4. 煮饭时最好使用高压锅或电压力锅，这样煮出的米饭口感更好，时间也更短。

***蒸米饭时放多少米要根据个人需求和偏好来决定，同时注意米和水的比例、温度等因素。