蒸虾的时间取决于虾的大小和蒸锅的功率。一般来说，将虾放入蒸锅中，大约需要10-20分钟。如果虾较小，蒸10分钟左右即可熟透；如果虾较大，则需要20分钟甚至更长时间。另外，建议在蒸虾之前，在虾身上划几刀，这样更容易熟透。
***蒸虾的时间也要注意火候，避免蒸过头导致虾肉变老或者不新鲜。可以用筷子轻轻戳一下虾肉，如果很容易戳透，说明虾已经熟透。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地蒸虾：
加姜片：在蒸虾的锅中加入几片姜片，可以去腥增香。
腌制虾肉：在蒸之前，将虾肉用料酒、盐、姜葱蒜等腌制一下，可以更好地入味。
大火快蒸：蒸虾时要用大火，并且保持一定的时间，这样才能蒸熟虾肉。
***掌握好蒸虾的时间和火候，就能做出美味的蒸虾了。
