在制作蒸蛋糕时，泡打粉的用量可以根据个人口味和蛋糕大小进行调整。一般来说，50克泡打粉可以制作出约24个中等大小的蛋糕。如果蛋糕偏小，可以适当减少泡打粉的用量；如果蛋糕偏大，则可以适当增加泡打粉的用量。
***泡打粉的用量还应参考面粉包装上的冲调比例。例如，如果一包面粉是500克，冲调比例是1:1.5，那么需要加入75克的泡打粉。
另外，泡打粉的包装上通常会标明推荐的用量，可以按照这个推荐用量来使用。如果不确定如何选择，可以先少放一些，根据蛋糕的口感和实际情况再做调整。
***在制作蒸蛋糕时，应根据个人口味和蛋糕大小灵活调整泡打粉的用量。
