蒸饭的水量因米饭的种类和个人口味而异。以下是一些常见的建议:

  1. 标准米饭:如果是标准米饭,一般建议水和米的比例为1:1.2。也就是说,如果一碗饭需要两碗水,那么水的量就是两碗。

  2. 杂粮米饭:对于杂粮米饭,由于杂粮吸水性较强,可以适当减少水量。一般来说,水和米的比例可以为1:1.5。

  3. 水分多的米饭:如果喜欢水分多的米饭,可以适当增加水量。具体水量可以根据个人口感来调整。

  4. 电饭煲:使用电饭煲蒸饭时,一般水开后转小火煮,水量大概就是米的两倍左右。

  5. 锅煮:如果是用锅煮饭,水量可以稍微多一些,一般水刚好没过米2~3厘米即可。

***还有一些小技巧可以帮助您煮出更好的米饭:

  1. 先将米放入清水中浸泡半小时,再清洗干净。

  2. 将清洗干净的米放入电饭煲中,加入适量的清水。

  3. 按照电饭煲的指示或个人口感来调整水量和时间。

  4. 煮好后不要立刻开盖,让米饭在电饭煲中焖5~10分钟,这样米饭会更加香软可口。

***蒸饭的水量需要根据个人口味和电饭煲的类型来调整。