蒸饺子的时间取决于饺子的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见情况的参考时间：
- 普通家用电饭煲或蒸锅：
小饺子（直径5厘米左右）：蒸10-15分钟。
中等大小的饺子（直径约8厘米）：蒸15-20分钟。
大饺子或个别特别大的饺子（直径超过10厘米）：可能需要蒸20分钟以上。
- 高压锅：
- 一般家用高压锅蒸饺子，如果是小饺子，蒸15分钟左右；中等大小的饺子，蒸20分钟左右；大饺子可能需要蒸25-30分钟。
***蒸饺子时还有一些小技巧：
在蒸饺子之前，在蒸格上刷一层油，再放上饺子，这样饺子不容易粘锅。
饺子不要直接冷水上锅蒸，也不要在蒸饺子的途中开盖，以免出现溢锅的情况。
饺子蒸熟后，不要急于开盖，需停火焖5分钟（或用手捏一下饺子，如果很容易捏破就说明已经蒸熟），以防止饺子出现馅料流出、爆裂或粘在锅底的情况。
***蒸饺子的时间要根据实际情况调整，并注意观察饺子的状态，以确保蒸熟且不破皮。
