蛋挞和椰浆的具体用量取决于你制作的蛋挞大小和个人口味偏好。以下是一些基本的参考用量：
蛋挞皮：
- 通常每个蛋挞需要大约1个鸡蛋的蛋白部分，加上约2茶匙（约10克）糖粉，以及适量的面粉和其他烘焙材料。
蛋挞馅：
椰浆的用量可以根据个人口味调整。一般来说，每个蛋挞可以使用大约200毫升至300毫升的椰浆。
除了椰浆，蛋挞馅通常还包括牛奶、细砂糖、玉米淀粉等成分。牛奶的用量可以根据个人喜好调整，通常比椰浆多一些。
其他材料：
- 如果你的蛋挞馅中包含其他成分（如水果、巧克力豆等），则需要根据个人口味添加相应的分量。
以下是一个简单的蛋挞制作示例：
材料：
蛋挞皮：1个鸡蛋蛋白，2茶匙糖粉，适量面粉，其他烘焙材料（如玉米淀粉、黄油等）
蛋挞馅：椰浆约200毫升，牛奶约250毫升，细砂糖适量，玉米淀粉适量，水果、巧克力豆等（可选）
制作步骤：
准备蛋挞皮：将鸡蛋的蛋白部分打发至硬性发泡，加入糖粉和面粉，混合均匀后加入黄油，揉成面团。将面团擀成圆形，放入蛋挞模具中，按压成型。
制作蛋挞馅：将牛奶、细砂糖、玉米淀粉混合均匀，倒入椰浆中，搅拌均匀。如果使用水果、巧克力豆等，此时加入。
填充蛋挞：将制作好的蛋挞馅倒入蛋挞皮中，八分满即可。
烘烤：预热烤箱至200摄氏度，将装满蛋挞馅的模具放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到表面呈金黄色。
请注意，这些用量仅供参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。祝你制作成功！
