蛋挞是一种以鸡蛋、牛奶、糖等为主要原料的甜点，其做法有很多种，以下列举一些常见的做法：
传统做法：
准备好鸡蛋、牛奶、糖、面粉等原料。
将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。
将面粉过筛后加入蛋奶液中，搅拌均匀。
将蛋挞模具涂抹上黄油或铺上烘焙纸，倒入蛋奶液。
放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄即可。
微波炉版：
准备好鸡蛋、牛奶、糖、面粉等原料。
将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成无颗粒的面糊。
将面糊倒入微波炉专用的蛋挞模具中。
放入微波炉中高火加热约5分钟，视微波炉功率而定，直到表面凝固。
水浴法：
准备好鸡蛋、牛奶、糖、面粉等原料。
将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成无颗粒的面糊。
将面糊倒入蛋挞模具中。
准备一盆热水，水温控制在40℃左右，将装满面糊的模具放在热水中浸泡，使蛋挞受热均匀。
放入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可。
烤箱版（需预热）：
准备好鸡蛋、牛奶、糖、面粉等原料。
将鸡蛋打散，加入牛奶和糖搅拌均匀。
加入面粉，搅拌成无颗粒的面糊。
将面糊倒入蛋挞模具中。
放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟，直到表面呈金黄色。
***还可以根据个人口味和喜好调整原料的比例和烘焙时间。***也可以尝试使用不同的模具和烤制方式来制作蛋挞。
请注意，由于不同烤箱的温度和湿度存在差异，实际制作时需根据实际情况进行调整。
