蛋挞液的配方中，面粉的用量通常取决于具体的食谱和制作方法。一般来说，在蛋挞的制作过程中，面粉并不是直接加入蛋挞液的，而是用于制作蛋挞皮。
如果你是在询问蛋挞皮的面粉用量，以下是一个通用的蛋挞皮面粉配方：
低筋面粉：150克
白糖：50克
猪油：60克（可换为黄油，约37克）
全蛋：1个
泡打粉：3克
牛奶或水：适量（用于和面）
制作时，将这些材料混合均匀，揉成光滑的面团，然后擀成薄片，放入蛋挞模具中，烘烤制成蛋挞皮。
请注意，这只是一个基本的蛋挞皮配方，具体的面粉用量可能会因食谱和品牌的不同而有所差异。如果你有更具体的食谱或问题，请提供更多信息，以便我能给出更准确的建议。
另外，如果你是在询问蛋挞液中的面粉用量（例如，用于增加粘稠度或作为稀释剂），那么这个用量将取决于你希望蛋挞液的质地和湿度。在这种情况下，你可以根据个人口味和经验来调整面粉的用量。
***在制作蛋挞时，建议参考具体的食谱或咨询专业人士以确保准确性和口感。
