蛋糕放多少泡打粉取决于多个因素，包括蛋糕的大小、配方中其他成分的比例以及期望的蛋糕质地。以下是一些一般性的指导原则：

  1. 小型蛋糕：如果制作的是小型蛋糕（如6寸圆模），通常每50克面粉需要使用约3克的泡打粉。因此，泡打粉的用量可以计算为：泡打粉总量 = （面粉总量 × 3克）/ 50克。

  2. 中型蛋糕：对于中型蛋糕（如8寸圆模或9寸方模），每50克面粉可能需要使用约4克的泡打粉。计算方式为：泡打粉总量 = （面粉总量 × 4克）/ 50克。

  3. 大型蛋糕：对于大型蛋糕（如10寸圆模或更大），每50克面粉可能需要使用约5克的泡打粉。即：泡打粉总量 = （面粉总量 × 5克）/ 50克。

***泡打粉的用量还应参考配方中的其他成分。例如，如果配方中使用了酸性成分（如酸奶、柠檬汁或醋），则可能需要减少泡打粉的用量，以避免过多的碱性物质导致蛋糕味道发苦。

除了考虑蛋糕的大小和配方外，还需注意以下几点：

  1. 泡打粉应储存在干燥、阴凉的地方，以确保其活性。

  2. 使用前检查包装上的生产日期和保质期，确保泡打粉没有过期。

  3. 根据个人口味和需求调整泡打粉的用量。有些人可能喜欢更松软的蛋糕，因此会使用更多的泡打粉；而有些人则可能喜欢更紧实的蛋糕，所以会减少用量。

***在制作蛋糕时，应根据实际情况灵活调整泡打粉的用量，以达到理想的蛋糕质地和口感。