西兰花的卡路里含量因品种和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说，每100克干西兰花大约含有34千卡的热量。如果是新鲜的西兰花，由于水分含量较高，其热量会略低一些，每100克新鲜西兰花大约含有30千卡的热量。

***西兰花的卡路里主要来源于其含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪。其中，碳水化合物是主要的能量来源，蛋白质和脂肪则提供其他必要的营养素。

请注意，这些数值仅供参考，实际卡路里含量可能因品种、种植条件、烹饪方式等因素而有所不同。如果需要更精确的数据，建议查阅相关营养信息或使用专业的营养计算工具。