西兰花的卡路里含量因品种和部位的不同而有所差异。一般来说，每100克西兰花中约有34千卡的热量。如果是绿叶西兰花，热量会稍微低一些，每100克约有32千卡的热量；而紧实西兰花的卡路里含量会稍高一些，约为44千卡。

***西兰花在烹饪过程中也会释放出一定的热量。例如，西兰花炒虾仁这道菜的热量约为120大卡，而用西兰花做汤时，热量则在80大卡左右。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因个人口味、烹饪方式等因素而有所不同。如果需要了解更详细的信息，建议查阅食物营养成分数据库。