酱爆牛肉的价格因地区、餐厅和原材料价格而异。以下是一些大致的价格范围：
原材料成本：牛肉的价格会根据部位、质量和来源有所不同。一般来说，牛里脊肉的价格较高，每公斤可能在100-200元之间，而牛腱子肉的价格相对较低，每公斤可能在50-100元之间。
调料成本：酱料的价格也会因品牌和种类而异。常见的酱料包括黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱等，每公斤的价格可能在20-50元之间。
人工成本和其他费用：包括厨师工资、房租、水电费等，这些费用因地区和餐厅规模而异。
综合以上因素，酱爆牛肉的价格可能在每公斤100-300元之间。如果是在普通餐厅，价格可能会在每公斤200-400元之间。如果是在高档餐厅或者特色餐厅，价格可能会更高。
请注意，以上价格仅供参考，实际价格还需根据具体情况而定。如果您想了解具体的价格，建议咨询当地的餐厅或查看菜单。
