菱角米，又称菱角，是一种水生植物，其种子可食用。菱角米具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：

  1. 补充营养：菱角米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。适量食用可以为人体提供所需的营养，有助于增强体质。

  2. 促进消化：菱角米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。***菱角米还具有一定的健脾养胃作用。

  3. 利尿消肿：菱角米具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。对于高血压、心脏病等患者来说，适量食用菱角米有助于缓解水肿。

  4. 清热解毒：菱角米性凉，具有一定的清热解毒作用。对于热毒疮痈、咽喉肿痛等病症，适量食用菱角米有助于缓解症状。

  5. 增强免疫力：菱角米中含有的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

  6. 美容养颜：菱角米中的维生素E等成分具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。

需要注意的是，虽然菱角米具有诸多功效和作用，但并非适合所有人群食用。以下人群需谨慎食用：

  1. 对菱角米过敏者禁食，以免引起过敏反应。
  2. 脾胃虚寒、腹泻者应慎食，以免加重症状。
  3. 孕妇和哺乳期妇女在食用前应咨询医生意见，以确保安全。

***在食用菱角米时，应注意适量食用，并根据自身身体状况选择合适的食用量。如有任何疑虑或不适，请及时就医咨询。