铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura & Migo）是一种药用植物，其茎可以入药。铁皮石斛具有多种功效和作用：

  1. 增强免疫力：铁皮石斛富含多糖类物质，能够增强人体免疫力，提高机体的抵抗力。

  2. 抗疲劳：铁皮石斛中的多种活性成分具有抗疲劳的作用，能够帮助缓解疲劳。

  3. 降血糖、降血脂：铁皮石斛对血糖和血脂具有一定的调节作用，有助于预防和控制糖尿病、高血脂等疾病。

  4. 抗氧化：铁皮石斛中含有丰富的抗氧化成分，如黄酮类化合物，能够清除体内的自由基，延缓衰老。

  5. 养胃生津：铁皮石斛具有养胃生津的作用，对于胃阴不足引起的口干舌燥、消化不良等症状有一定的缓解作用。

  6. 明目：铁皮石斛中含有的多种维生素和矿物质对眼睛健康有益，有助于改善视力。

  7. 降血压：铁皮石斛对血压具有一定的调节作用，有助于降低高血压患者的血压水平。

  8. 促进新陈代谢：铁皮石斛中的活性成分有助于促进人体新陈代谢，提高身体各器官的功能。

需要注意的是，虽然铁皮石斛具有多种功效和作用，但并非适合所有人群。在服用铁皮石斛前，请咨询专业医生，以确保安全和有效。***过量食用铁皮石斛可能导致不良反应，因此建议按照推荐剂量服用。