香菜根具有多种作用与功效，主要包括以下几个方面：
- 发表透疹：香菜根具有促进血液循环和改善面部血液循环的作用，有助于排除身体内的毒素。它还可以缓解湿疹、荨麻疹等疾病引起的皮肤瘙痒，促进病情恢复。
- 消食下气：香菜根含有挥发油，具有一定的消食下气的功效，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
- 止痛：香菜根还具有缓解牙痛、关节痛等疼痛症状的作用，可以辅助治疗关节炎、偏头痛等疾病。
- 温中健胃：香菜根性温，味辛，归肺、脾经，有温中健胃的功效，可以缓解脾胃虚寒、食欲不振等症状。
- 治疗便秘：香菜根含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于改善便秘症状。
- 解毒辟秽：香菜根具有解毒辟秽的功效，可用于治疗食物中毒、中暑等症状。
- 改善晕车：香菜根还可能有助于改善晕车症状，这可能与它促进血液循环和稳定情绪的作用有关。
***从传统医学的角度看，香菜根还可以用于辅助治疗以下疾病：
- 感冒：香菜根具有发汗透疹的功效，对于风寒感冒初期出现的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状有一定的缓解作用。
- 小儿惊风：香菜根具有镇静安神的功效，对于小儿惊风引起的抽搐、烦躁不安等症状有一定的治疗作用。
- 吐血：香菜根还可以用于辅助治疗吐血症状，有助于缓解病情。
需要注意的是，虽然香菜根具有多种作用与功效，但并不是所有人都适合食用。例如，阴虚火旺的患者、出血性疾病患者等应避免食用香菜根。***在食用香菜根时也要注意适量，避免过量食用引起不适。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关书籍或咨询专业医生。
