一棵白菜的重量因其大小、品种和生长条件等因素而有所差异。一般来说，一颗大白菜重3000~5000克，也就是3~5斤。也有说法认为一颗大白菜平均重量为2.5~4公斤，即5~10斤。

***如果是娃娃菜，重量会轻一些，一般在250~500克，即0.5~1斤左右。

如需更准确的重量信息，可以亲自去菜市场购买白菜进行称重，也可以查看白菜包装上的具体重量标识。