制作米酒所需的水量因个人口味和米酒的类型而异。一般来说，以下是一些参考数据：
如果用普通白酒做引子（即酒饼），大约需要500克大米，加500毫升水。
如果用黄酒做引子，大约需要300克大米，加300毫升水。
如果用糯米做引子，大约需要1000克糯米，加1000毫升水。
如果用红曲做引子，大约需要300克糯米，加300毫升水。
如果用玉米做引子，大约需要500克玉米，加500毫升水。
请注意，这些数据仅供参考，实际制作时可能需要根据个人口味和实际情况进行调整。***制作米酒时还需要注意卫生和安全，避免污染和酒精中毒等问题。
