做米酒的用水量因个人口味和所需酒精度而有所差异。一般来说，以下是一些常用的用水量参考：
如果使用普通白酒作为基酒，水可以按1:1.5的比例添加。例如，500克白酒可以加750毫升水。
如果使用黄酒作为基酒，可以按1:1的比例添加。例如，500克黄酒可以加500毫升水。
如果使用米酒作为基酒，可以按1:1的比例添加。例如，500克米酒可以加500毫升水。
如果使用葡萄酒作为基酒，可以按1:1的比例添加。例如，500克葡萄酒可以加500毫升水。
***还可以根据个人口味和需求进行调整。如果希望酒精度更高，可以减少水的添加量；如果希望口感更清淡，可以增加水的添加量。
需要注意的是，以上用水量仅供参考，实际制作时还需结合具体情况进行调整。***制作米酒时还需要注意卫生和安全，确保使用的容器和工具干净卫生，避免污染。
