做酱豆的盐用量可以根据个人口味和酱豆的用途进行调整。以下是一些常见的建议：
一般家庭制作：如果用于家庭制作简单的家常酱豆，可以按照每100克干豆粒加15克盐的比例来计算。也就是说，如果你的酱豆重100克，那么你需要加入15克的盐。
入味程度：如果你希望酱豆的味道更加浓郁，可以适当增加盐的用量。相反，如果味道已经足够，可以减少盐的用量。
特殊人群：对于高血压或心脏病患者等需要控制钠摄入的人群，建议在制作酱豆时咨询医生或营养师的建议，以确定适合自己的盐用量。
***还需要注意以下几点：
在炒制酱豆之前，可以先用清水浸泡豆粒，以去除杂质和腥味。
炒制过程中需要控制火候和时间，避免过火或过生。
制作好的酱豆应该存放在通风干燥的地方，避免受潮和霉变。
***在做酱豆时，应根据个人口味和需求适量添加盐，同时注意其他烹饪技巧和食品安全问题。
