做鱼干时放盐的数量可以根据个人口味和鱼干的类型来调整。以下是一些常见的建议：
- 黑胡椒粉加盐：
一般来说，黑胡椒粉可以加到两勺。
盐的话，可以放一勺半到两勺。
调味料可以放三勺，这样做出来的鱼干又香又好吃。
- 孜然粉加盐：
孜然粉可以放两勺。
盐的话，可以放一勺半到两勺。
辣椒粉可以放一勺半到两勺。
- 五香粉加盐：
五香粉可以放一勺半到两勺。
盐的话，可以放一勺半到两勺。
辣椒粉可以放半勺。
蒜粉可以放半勺。
鸡精可以放半勺。
白胡椒粉可以放半勺。
- 酱油加盐：
酱油可以放两勺。
盐的话，可以放一勺半到两勺。
糖可以放半勺。
料酒可以放半勺。
***也可以参考以下建议：
腌制鱼干时，每公斤鱼干需要放两斤盐。
烘干鱼干时，每公斤鱼干需要放一斤盐。
如果用盐腌鱼，大约放三勺盐（约20克）就可以了。
请注意，盐是鱼干制作过程中的重要调料，能提升鱼干的口感和风味。但请根据个人口味适量添加，避免过咸。***也要注意盐的摄入量，以保证身体健康。
