冻肉1斤（500克）中肉皮的重量因肉的种类、部位等因素而异，但通常来说，1斤冻肉（500克）中肉皮大约有150~200克，也有说法认为肉皮重量约为167克（即1两），还有人认为约130克（0.13千克）。***如果是带皮的五花肉，重量约150克时，肉皮约占1/3。

请注意，这些数据都是大致范围，具体还需根据实际情况来判断。如需更准确的测量，可以使用称重工具直接称量冻肉中的肉皮重量。