安琪蒸馍的用量主要取决于你要制作的馍的数量。以下是一些参考数据：
如果制作500克馍，一般需要250~300克面粉（安琪粉），100克酵母，10克白糖，5克橄榄油，10克盐。
如果制作1000克馍，一般需要500~600克面粉（安琪粉），200克酵母，20克白糖，10克橄榄油，15克盐。
如果制作1500克馍，一般需要750~800克面粉（安琪粉），300克酵母，30克白糖，15克橄榄油，20克盐。
***如果是制作发酵面团做馍，需要多放些面粉，因为发酵时会产生二氧化碳，会使面团膨胀。
请注意，这些数据仅供参考，具体用量还需根据实际情况进行调整。***在制作过程中，要注意酵母的活性和发酵时间，以确保馍的质量和口感。
