寿司通常不需要放入烤箱中烹饪。寿司是一种以生鱼片或其他海鲜、米饭和海苔为主要原料的日本传统食品。制作寿司的过程通常包括将米饭和调味料混合在一起，然后将新鲜的鱼片放在米饭上，用竹帘卷起来，最后切成小块。

**，有些特殊的寿司，如“热寿司”或“蒸寿司”，可能会涉及到蒸煮的过程。在这些情况下，寿司会被放在蒸笼或蒸盘上，然后放入蒸锅或电饭煲中进行蒸煮。但即使如此，寿司也不会被放入烤箱中烹饪。

因此，寿司在烤箱里面的数量为零。