山药是一种营养丰富的食物,它含有多种维生素和矿物质,包括磷。**,山药的磷含量并不是固定的,它会受到品种、生长环境、种植方法等多种因素的影响。

一般来说,每100克山药中大约含有150毫克的磷(1.5毫克/100克)。这个数值仅供参考,实际含量可能会有所不同。

***山药中的磷主要以磷脂的形式存在,这是一种对人体健康非常重要的营养成分。磷脂在人体内参与能量代谢、神经传导、细胞膜构成等多种生理过程。

请注意,虽然山药富含磷,但过量摄入磷可能会对身体造成不利影响。因此,在食用山药时,应注意适量。