年糕的蛋白质含量因品种和制作方法的不同而有所差异。一般来说，每100克年糕中蛋白质的含量大约在1.5克至3克之间。例如，一种老北京年糕每100克蛋白质含量为2.7克；另一种血糯年糕每100克蛋白质含量为2.2克。

请注意，这些数值仅供参考，实际蛋白质含量可能因具体食材和烹饪方法的不同而有所变化。如需更准确的蛋白质含量信息，建议查阅相关食材的营养成分表或咨询营养师。