打豆浆一般需要浸泡12~24小时，夏季浸泡时间短，冬季时间长。***豆浆在制作过程中，如果使用的是黄豆，一般需要浸泡6~8小时；如果是黑豆，则需要浸泡12~24小时。

请注意，浸泡后的豆浆需要在2~4小时内完成煮沸饮用，以避免豆浆变质。***豆浆在煮制过程中不宜放糖，因为过多的糖分会导致豆浆中的植物蛋白被人体转化为糖原，增加胰腺胰岛的负担，并且会影响豆浆中钙的吸收。