排骨中的锌含量因部位的不同而有所差异。一般来说，排骨的锌含量大约在30-80毫克/100克之间。

例如：

  • 猪排骨（每100克）：锌含量约为35毫克。

  • 牛排骨（每100克）：锌含量约为55毫克。

  • 羊排骨（每100克）：锌含量约为40毫克。

  • 鸡排骨（每100克）：锌含量约为25毫克。

这些数值是大致范围，具体数值还需根据排骨的部位（如脊背、肋排等）和烹饪方法等因素来确定。如果需要更精确的数据，可以查阅食物营养成分数据库或咨询相关营养师。