杏仁的食用量因人而异，但通常建议每次食用量控制在一小把（约20-30颗）左右。这个量既能够享受到杏仁的美味，又不会因为过量摄入而对健康造成负面影响。
请注意，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁的味道比苦杏仁更为香甜可口，但杏仁中的有毒成分——苦杏仁苷主要存在于苦杏仁中。因此，在食用杏仁时，务必区分甜杏仁和苦杏仁，并且优先选择甜杏仁。
***杏仁的食用量还应根据个人的身体状况和活动量进行调整。例如，患有糖尿病或高血脂的患者应谨慎食用杏仁，因为杏仁的升糖指数较高。***食用过量杏仁也可能引起身体不适，如消化不良、腹泻等。
***在享受杏仁美味的***务必注意适量食用，以保证健康饮食。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
