杏仁的用量主要取决于具体的食谱、烹饪方法以及所要制作的食品类型。以下是一些常见的杏仁用量情况：

  1. 做杏仁露：一般需要30~50克杏仁，具体用量可以根据个人口味进行调整。

  2. 做杏仁豆腐：通常需要20~30克杏仁，同时需要准备100~150克豆腐。

  3. 做杏仁奶：一般需要20~30克杏仁，与100毫升牛奶一同搅拌均匀即可。

  4. 做杏仁饼干：每100克饼干中通常添加20~30克杏仁。

  5. 做杏仁酱：制作杏仁酱一般需要200~300克杏仁，具体量可以根据个人喜好调整。

  6. 做杏仁露：一般需要50~80克杏仁，具体用量可以根据个人口味进行调整。

***如果是用于中药治疗，如杏仁止咳糖浆，一般一次服用3~5克，一日需要服用3次。

请注意，这些用量仅供参考，并不构成专业医疗建议。在实际应用中，应根据个人的具体情况和医生或药师的建议来确定杏仁的用量。***杏仁属于坚果类食品，过量食用可能产生负面影响，因此应适量食用。