法棍的蒸汽烹饪时间取决于多个因素，包括烤箱的温度、法棍的厚度以及蒸汽的大小。以下是一些大致的时间指导：

  1. 一般家用烤箱：如果使用家用烤箱，温度设置在180°C到200°C之间，法棍通常需要蒸15到25分钟。具体时间还需根据烤箱的实际情况进行调整。

  2. 专业烘焙设备：如果是使用专业的烘焙设备，如面包机或蒸汽烤箱，时间可能会更短。在专业设备中，法棍通常只需要蒸5到10分钟。

  3. 高温蒸汽烤箱：如果使用高温蒸汽烤箱，温度可以达到100°C以上，并且产生大量蒸汽，法棍的烹饪时间可能会缩短至3到5分钟。

  4. 具体测量方法：为了更准确地确定法棍的蒸煮时间，可以在法棍表面刺一个小孔，然后将其放入预热好的烤箱中。通过观察孔内是否有蒸汽冒出以及蒸汽冒出的速度，可以大致判断其内部温度，从而更准确地确定蒸煮时间。

***蒸锅的大小也会影响法棍的蒸煮时间。如果蒸锅较小，法棍堆积在一起蒸煮，所需时间可能会更长；如果蒸锅较大，则可以让法棍更加分散地蒸煮，所需时间相对较短。

***在实际操作中，建议根据烤箱的类型、法棍的厚度以及个人口感喜好来调整蒸煮时间。