枣子糕的烤制温度通常在180~190摄氏度。这个温度范围可以确保枣子糕能够均匀受热，既不会烤焦也不会烤不熟。烤制时间根据枣子糕的大小和厚度而定，一般在40~50分钟之间。
在烤制过程中，建议将枣子糕放在烤盘上，并在表面刷上一层薄薄的蜂蜜或糖浆，这样可以帮助枣子糕上色并增加口感。***烤制过程中要注意观察枣子糕的状态，以免烤焦。
另外，如果想让枣子糕口感更加软糯，可以在烤制前用温水泡发一些红枣，这样烤出来的枣子糕会更加香甜可口。
以上信息仅供参考，具体烤制温度和时间可能会因个人口味和烤箱性能而有所差异。
