梅子苏打水的温度范围一般在4-10℃之间，具体温度取决于制作时所使用的水温。如果是自制梅子苏打水，建议使用40℃左右的温水较为适宜。

请注意，梅子苏打水属于碳酸饮料，过量饮用可能会对身体健康造成影响，因此应适量饮用。***在制作梅子苏打水时，还需要注意卫生和安全，避免污染和变质。