汆丸子放多少红薯粉取决于个人口味和需求。一般来说，如果喜欢软嫩口感的，可以多放一些红薯粉；如果喜欢有嚼劲的，则可以少放一些。
以下是一些常见的建议：
根据个人喜好调整：红薯粉的量并不是固定的，可以根据个人对丸子的软硬程度的喜好来调整。如果喜欢吃软一点的，可以多加一些红薯粉；如果喜欢吃有嚼劲的，则可以少加一些。
参考食谱比例：如果是在看食谱做丸子，可以参考食谱中给出的红薯粉比例。通常情况下，红薯粉的用量在15~30%之间都可以，具体还要看加入的其他配料。
尝试与反馈：在实际制作过程中，可以先按照食谱建议的比例放一些红薯粉，然后品尝丸子的口感。根据口感情况，再适量增减红薯粉的用量。
***还需注意以下几点：
红薯粉的吸水程度不同，会影响丸子的口感。吸水多的红薯粉做出的丸子软嫩，反之则偏硬。
加入红薯粉的***也要加入适量的水或蛋清等液体，使面糊能够粘合在一起，形成丸子。
不要一次加入过多的红薯粉，以免出现疙瘩状，影响口感。
***在制作汆丸子时，应根据个人口味和需求灵活调整红薯粉的用量，并通过尝试和反馈来优化制作效果。
