汤圆粉的目数选择主要取决于想要制作的汤圆的大小。一般来说，如果想制作小汤圆，可以使用较细的目数，如80-120目；如果想制作大汤圆，则可以使用较粗的目数，如120-180目。
具体来说，以下是一些建议：
如果用的是糯米粉，80-120目是比较常用的目数，这样可以制作出大小均匀的汤圆。
如果用的是杂粮粉或者红薯粉等，由于这些粉的质地比糯米粉稍微粗糙一些，所以可以选择稍粗一些的目数，如120-180目。
另外，也可以根据个人口感喜好来调整目数。如果喜欢软糯口感的汤圆，可以选择目数较小的粉；如果喜欢有嚼劲的汤圆，则可以选择目数较大的粉。
***在选择汤圆粉的目数时，需要综合考虑制作汤圆的大小、口感以及所使用的粉的种类等因素。
