泡柠檬的水温建议在20℃至25℃之间，或稍低于20℃。水温过高或过低都会影响柠檬中维生素C等营养物质的溶解度和吸收率。***泡柠檬的水温也不宜过高，以免破坏柠檬中的维生素C。

***还需注意以下几点：

  1. 一杯水可以泡上几片柠檬，泡到水温后再喝，这样泡出的柠檬水有益健康。

  2. 泡柠檬的水可以加一点蜂蜜或冰糖调味，也可以加点温开水稀释口感。

  3. 不宜用过烫的水泡柠檬，以免刺激胃肠道。

***在选择泡柠檬的水温时，应确保水温适宜并注意个人口味的调整。