制作芝麻糊所需的芝麻量可以根据个人口味进行调整,并且与芝麻糊的浓度和细腻度有关。以下是根据不同需求计算出的芝麻量:

  1. 制作普通芝麻糊:
  • 一般需要使用约25克左右芝麻。

  • 可以根据个人口味在芝麻粉中加入适量白糖或蜂蜜,增加甜度或口感。

  1. 制作黑芝麻糊:
  • 一般需要使用约50克左右黑芝麻。

  • 可以加入适量白糖或蜂蜜,增加甜度。

  1. 制作五仁芝麻糊:
  • 一般需要使用约30克左右各种果仁(如核桃仁、瓜子仁、花生仁等)和20克左右黑芝麻。

  • 可以根据个人口味调整各种果仁的比例。

  1. 制作奶油芝麻糊:
  • 一般需要使用约60克左右黑芝麻和100克左右奶油。

  • 可以根据个人口味调整芝麻和奶油的用量。

***如果是做香浓的芝麻糊,可以参考以下配方:

  • 芝麻:50克

  • 糯米粉:50克

  • 牛奶:200毫升

  • 白糖:适量

将芝麻研成粉末,与糯米粉混合均匀,加入牛奶和白糖,搅拌均匀后煮熟即可。

***制作芝麻糊所需的芝麻量因个人口味和制作方法而异。在实际操作中,可以根据个人喜好进行适当调整,并通过多次尝试找到最适合自己的芝麻糊口感。