泡芝麻糊所需的水量因个人口味和芝麻糊的浓稠度而异。以下是一些参考数据:
如果用普通锅煮,一般需要100克芝麻粉加500~600毫升水。
如果用压力锅煮,因为压力锅的原理是瞬间高温高压,水份蒸发快,所以只需要300克芝麻粉加250毫升水即可。
如果用微波炉加热,因为微波炉加热主要是靠水份蒸发,所以只需要200克芝麻粉加100毫升水。
***也可以根据个人口感喜好来调整水量。如果喜欢更稀一点的芝麻糊,可以多放一些水;如果喜欢更稠一点的,可以少放一些水。
另外,如果是用现成的芝麻糊冲泡,比如芝麻糊粉,那么用水量会因冲泡比例的不同而有所变化。例如,一勺芝麻糊粉(约5克)加100~150毫升水即可。
***在煮芝麻糊时,可以根据个人口味和实际情况适量调整水量,以获得**的口感效果。