熬粥时淀粉与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整,并非固定不变。以下是一些常见的建议比例:

  1. 稀饭的比例:如果是做稀饭,一般建议淀粉与水的比例为1:6。

  2. 粥的比例:如果是做普通粥,一般建议淀粉与水的比例为1:3。

  3. 浓稠粥的比例:如果想做浓稠一点的粥,可以适当增加淀粉的比例,比如淀粉与水的比例为1:2或1:1.5。

  4. 具体情况调整:也可以根据个人口感喜好来决定比例,喜欢稀一点的可以多放水,喜欢稠一点的可以少放水。

***熬粥时还需要注意以下几点:

  1. 先将大米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火熬煮。

  2. 在水开之后再放入淀粉,边放边搅拌,以防止淀粉粘锅。

  3. 熬粥的时间也要根据米的种类和个人口感来决定,一般需要熬煮40分钟左右。

***熬粥时淀粉与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整,同时需要注意火候和时间等因素。