炸丸子时放盐的数量可以根据个人口味进行调整，并且可以通过实践来确定**放盐量。一般来说，可以在丸子炸制过程中撒适量的盐，也可以在丸子出锅前撒一些细盐，或者用盐和胡椒粉等调味料混合后撒在丸子上。
如果喜欢咸味重一些的，可以在炸丸子前把丸子用盐和胡椒粉等调料拌匀，然后再放入热油中炸制。也可以在丸子炸好后，用厨房纸吸干表面的油，然后撒上适量的盐，再放入烤箱中烤制，这样可以让丸子的口感更加酥脆。
另外，也可以先炸好丸子，等其冷却后会收缩，这时再撒上适量的盐，这样丸子在入口时能够更好地吸收盐分，口感也会更加美味。
请注意，无论放多少盐，都不要过量，以免影响口感和健康。***也要根据实际情况适量调整，以获得**口感。
