淡奶油打发到七分满,加入60克糖左右,可以使蛋糕更加细腻、口感更加醇厚。请注意,具体加糖量还需根据个人口味和蛋糕大小进行调整。

以下是制作蛋糕的详细步骤:

  1. 准备好所有材料,包括淡奶油、糖、鸡蛋等。

  2. 将淡奶油倒入干净的容器中,加入适量的糖,搅拌均匀至无颗粒。

  3. 将鸡蛋打发至膨胀,体积明显变大,颜色变浅。

  4. 将打发好的淡奶油倒入蛋糊中,轻轻翻拌均匀,使蛋糕糊充分融合。

  5. 将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震动几下以排出气泡。

  6. 将模具放入预热好的烤箱中,以适当的温度烘烤至熟透即可。

请注意,在实际操作中,可根据个人口味和需求进行调整。