清蒸尤鱼的时间取决于鱼的厚度。一般来说，将尤鱼清洗干净后，放入蒸锅或蒸笼中，大火蒸8到10分钟即可。如果鱼比较厚或者蒸锅蒸汽不足，可以适当延长蒸制时间，但最多不要超过15分钟，以避免鱼肉过熟或变老。

***蒸鱼时还有一些小技巧：

  1. 在蒸鱼之前，在鱼身上划几刀，这样更容易入味。

  2. 在蒸鱼的过程中，可以在鱼身上放一些姜丝和葱段，这样可以去腥增香。

  3. 蒸鱼的时间要根据鱼的厚度来调整，不要蒸得太久，以免鱼肉变老。

***清蒸尤鱼的时间要根据实际情况进行调整，以达到**的口感和味道。