清蒸章鱼的时间主要取决于章鱼的个头大小。一般来说：
个头小的章鱼（如小章鱼）需要蒸5~6分钟。
个头中等大小的章鱼（如普通章鱼）需要蒸7~8分钟。
个头大的章鱼（如大章鱼）需要蒸9~10分钟。
***蒸的时间还要根据火力大小和蒸锅的功率来调整。火力大、功率高时，时间可以短一些；反之，则需要长一些。
***为了确保章鱼能够均匀受热并保持鲜嫩口感，在清蒸过程中可以采取以下措施：
在蒸之前，将章鱼处理干净，切去内脏，并在表面划几刀，这样更容易入味。
将章鱼放入蒸盘中，注意不要堆叠，以便受热均匀。
蒸锅内加入适量的水，放在炉火上加热至水开后再将蒸盘放入锅中。
在蒸的过程中，可以用筷子轻轻戳一下章鱼，如果能够轻易戳透，说明已经蒸熟。
***关火焖2~3分钟，让章鱼充分吸收汤汁的味道。
请注意，以上时间仅供参考，具体还需根据实际情况进行调整。
