清蒸鲍鱼的时间取决于鲍鱼的个头大小。一般来说，如果是小鲍鱼，蒸10-12分钟即可熟透；如果是大鲍鱼，可能需要蒸12-15分钟，甚至更长时间。在蒸的过程中，可以在鲍鱼上面撒上一些姜丝和葱段，这样可以更好地去腥味并增加风味。

另外，蒸锅的水量要充足，避免水干锅烧，影响鲍鱼的口感和味道。***在蒸制过程中要注意火候的控制，避免蒸过头或者不够熟。

在食用清蒸鲍鱼时，可以搭配一些柠檬汁、醋、姜末等调味品，以提升口感和风味。