清蒸鳊鱼的时间主要取决于鱼的重量和厚度。一般来说，以下是一些参考时间：
鱼身厚度小于1厘米：清蒸10至15分钟。
鱼身厚度在1至2厘米：清蒸15至20分钟。
鱼身厚度大于2厘米：清蒸20分钟以上。
***蒸鱼时还需要注意以下几点：
将鱼放在蒸盘内，鱼身上的水分要擦干。
在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉等调味料。
将蒸盘放入蒸锅中，水开后转中火蒸10至15分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。
蒸好后，关火焖5分钟再取出，这样鱼肉会更加鲜嫩。
最后淋上蒸鱼豉油或生抽，撒上葱花和香菜即可享用。
请注意，以上时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况进行调整。
